Fishlle!（フィシュル）の口コミや評判

Fishlle!では、旬の魚を美味しく食べられるミールキットを販売しています。さまざまな理由から規格外として扱われてしまう魚を買い取り、魚に向き合いながら最適な味付けを施しています。未利用の魚を活用することで、フードロスの解消にもつながるのです。この記事では、Fishlle!の特徴や、利用するメリットを紹介します。

旬の魚を美味しく食べられるミールキット

船で水揚げした魚のうち、味には関係ないさまざまな理由から、規格外として扱われてしまう魚がたくさんあります。9割以上が食用にできないこともあるようです。そこで、Fishlle!では食用に回せない未利用の魚を買い付けています。

Fishlle!はすべて手作業で行い、添加物もほとんど使用していません。サイズがバラバラであったり、加工できないなど理由で未利用となってしまう魚を個性ととらえ、その個性に合った味付けを施しているのです。

また、季節によって旬の魚があります。そのとき獲れた魚のよさを最大限に引き出し、お客さんのもとに届けています。数千匹という魚を機械で加工する大量生産型の加工業と比べると手間はかかってしまいますが、手間をかけることで今までにない新しい商品を作れるのではないかと考えているのです。

Fishlle!では、仕入れから商品の開発、加工、販売まですべて自社で行っています。自社で本当においしいと思った食材だけを買い付けています。魚を獲る漁師も、物づくりに励んでいる職人も、商品をつくっている製造者も、それぞれ独自のこだわりがありますが、本当においしいものを届けたいという共通する想いをもっているのです。

さらに、おいしいだけでなく、安全で使いやすいこと、産地の文化や生産者の想いも伝いえていきたいと考えています。環境に配慮しながら、自然から受けたものを社会に還元することが大切だと考えているのです。

未利用の魚を活用してフードロスの解消に

未利用の魚を活用する取り組みは、社会貢献として注目されています。形が悪い魚、キズがついている魚、たくさん獲れすぎてしまった魚などが未利用魚として扱われてしまいます。価値がつかず市場にも出回ることがないもったいない魚です。

未利用魚は、全体の30～40％も存在しているといわれています。また、魚料理を面倒に感じている方や、調理法が分からない、生臭さが気になるという方も多いのです。そこでFishlle!では、お客さんの悩みを解決できる商品を販売しています。

旬の魚を瞬間冷凍しているので、鮮度を保ったままお届けすることが可能です。未利用魚なので、市場に出回らない珍しい魚に出会えるかもしれません。水揚げしてすぐに鱗を取り、内臓を取り除いています。魚の種類に合わせて手作業で加工しています。

魚の味付けはバラエティに富んでいて、20種類以上の味付けがあるので飽きることはないでしょう。それぞれの魚に合わせて味付けしているので、魚の特徴を最大限に引き出してくれるのです。

着色料や保存料は使用していないので、安心安全で、無添加で本来の味を楽しめます。今まで魚を食べる頻度が少なかった人がFishlle!を利用したところ、90％の人がまた食べたいと回答しました。さまざまな工夫をしながら商品を開発することで、フードロスの解消に貢献しているのです。

Fishlle!（フィシュル）はメリットが豊富

Fishlle!を利用するとメリットがたくさんあります。どのようなメリットがあるのか、みていきましょう。

調理する必要がない

Fishlle!では、調理済みのミールパックが冷凍で届きます。九州の食材を中心に使用し、日本人好みの味付けがされています。魚料理は苦手という人や、下処理の仕方がわからないという人も多いでしょう。

Fishlle!ならば、面倒な調理をする必要がありません。冷凍庫にストックしておけば、食べたいときに、食べたい分だけ解凍すればよいのです。

豊富な味付け

しょうゆ漬けやみそ漬けなどの定番の味付けから、カルパッチョやハーブオイルコンフィなどの珍しい味付けのものもあります。なかなか自宅では作れないような魅力的な味付けの商品もたくさんあるのです。さらに、毎月新しいフレーバーも登場するので、飽きずに食べ続けられるでしょう。

定期購入で特典を受けられる

定期購入することで、便利でお得な3つの特典を受けられます。

1つ目は、送料半額です。地域によって送料は異なりますが、半額となります。2つ目は、届け先の変更可能となります。到着日の5日前までに連絡すれば、届け先の変更が可能になるので、遠くに住んでいるご家族にもプレゼントできるのです。3つ目は、いつでも解約できます。定期縛りがなく、スキップも可能です。初回受け取り後ならば、次回到着5日前に連絡することで、解約やスキップができます。

まとめ

Fishlle!（フィシュル）の特徴を紹介しました。Fishlle!は、未利用の魚を活用し商品を販売することで、社会貢献として注目されています。味付け済みの魚が毎月届くので、手間をかけずに新鮮な魚を食べられるのです。魚料理が苦手な人や、調理方法がわからないという人にとっても、魅力的なサービスといえるでしょう。

さらに、未利用の魚を利用しているので、フードロスの解消にも貢献できるのです。定期縛りもなくスキップすることも可能なので、気になる方は、ぜひ利用を検討してみてください。

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